张梅婷也凑上前:
“希桐,你这是怎么弄到的兔子和野鸡啊?
咱们在城里一个月也吃不了几次荤腥,没想到刚下乡,就吃好几顿了。搜索: 今晚吃鸡 jinwanchiji.com 本文免费阅读
昨天知青们给送的猪肉,还没吃呢,这下又有野鸡和兔子了。
我觉得下乡真好。”
林悦也笑着说:“我也觉得很好呢,你看这里山高水美,人也善良,多好呀!”
顾希桐听了,笑着说:“希望明天下地干活以后,你们也能笑得出来。”
想到明天就要上工了,林悦和张梅婷两人的脸都垮了下来,两人神情恹恹地说:
“为了明天好好干活,我申请今天吃小鸡炖蘑菇吗,只吃肉不吃蘑菇的那种。”
顾希桐笑道:
“好,那咱再采点蘑菇,一会儿下山道河边把草药、野鸡和兔子处理干净。
回去就炖小鸡炖蘑菇,再做个也野菜汤,为明天的开工加油打气。”
林悦眼睛放光:“哎呀,那可太好啦!吃好饭,明天好好干活。”
张梅婷提议道:“走,采蘑菇去,等会天更热了。”
“走。”
三人沿着蜿蜒的小径往山林深处走去,那里是蘑菇生长的好地方。
顾希桐在前面仔细地搜寻着,她弯下腰,拨开层层落叶和草丛,时不时地停下脚步,指着地上的蘑菇对张梅婷和林悦说:
“看,这种颜色鲜艳的蘑菇不能采,有毒的,要采这种颜色暗淡、菌盖厚实的。”说着,她轻轻捏住一个蘑菇的根部,轻轻一拧,就将蘑菇采了下来。
张梅婷和林悦紧紧跟在后面,学着顾希桐的样子,小心翼翼地采摘着。
一开始,她们还有些生疏,总是不小心弄断蘑菇的菌柄,但在顾希桐的耐心指导下,她们渐渐掌握了技巧,速度也快了起来。
不一会儿,顾希桐带来的布包里就装满了大大小小的蘑菇,个个鲜嫩饱满。
日头渐渐升高,阳光透过树叶的缝隙洒下,形成一片片光斑。
顾希桐看了看天色,说道:
“差不多了,我们下山吧,回去还要处理这些东西呢。”
于是,三人沿着来时的路下山,来到了山下的小河边。
河水清澈见底,能看到小鱼小虾在水底穿梭。
顾希桐将背篓放在一旁,从里面拿出野鸡和兔子,放在河边的大石头上。
她熟练地掏出匕首,先将野鸡的羽毛拔掉,然后开膛破肚,取出内脏,动作干净利落。
张梅婷和林悦在一旁看着,不禁有些佩服。
“希桐,你这手法也太娴熟了,是不是以前经常做这些?”林悦好奇地问道。
顾希桐笑了笑说:
“以前在家的时候,杀鸡宰鱼都是我的事情,所以就练出来了。”
顾希桐处理野鸡和兔子的时候,张梅婷在上游按照希桐的说法清洗草药。
一切收拾妥当后,三人把处理好的野味藏在背篓底部,提着采回来的蘑菇,回到了知青点。
此时,己经接近中午,知青们还没放工回来。
顾希桐几人走进厨房,张梅婷将昨天大队分的猪肉拿了出来,对顾希桐说:
“希桐,这是昨天大队分的猪肉,林知青给咱们切出来一块,咱们中午先吃这块肉吧?”
“那咱们中午吃猪肉炖土豆,小鸡炖蘑菇就晚上吃,好不好?”顾希桐提议。
“好,听你的,我们的伙食也太好了吧?”林悦兴奋地说。
顾希桐笑着说:
“我在山上下了陷阱,以后每天都去看看,估计咱们每天都能吃到荤腥。”
张梅婷兴奋地说:
“我觉得来这里下乡,是我今生最正确的选择。希桐,你休息,我来做菜。”
林悦尴尬地说:
“我在家什么都没做过,我得先学习一下。
咱们中午吃什么饭,我学着做饭行吗?”
“行啊,一会儿炖土豆的时候,在上面蒸点窝窝头怎么样?”顾希桐问。
“可以啊,希桐你得教我。”林悦说道。
张梅婷在一边也笑着说:“姐妹,我也需要指导。”
“好,没问题。”
希桐简单地告诉张梅婷猪肉炖土豆的方法。
张梅婷先把猪肉洗净,切成大小均匀的方块,又拿了几个土豆,去皮洗净后切成滚刀块,随后又准备了葱姜蒜,切好备用。
她在锅里