陈大爷眸子发亮的说道：“学医不容易，你年纪轻轻就有了如此的造诣，天赋定然不俗。′s′y?w?b+o~o!k..,c,o*m_”

“比……”

“比我们那些老头子强多了。”

他叹了一口气，心中说不出来的是激动还是复杂。

上弦思笑盈盈的说道：“如今的药膳早就没了当初的严格，能够滋养身体也可以被称之为药膳，可在咱们这些学医的人眼中，只有能治病救人的，才是药膳。”

她垂眸看着自己手中的瓷盅：“我这个，却不知道达不达得到药膳的标准。”

陈大爷一挑眉：“那个老头吃了我几副药了，可越吃效果越差，那吃的都是正经的汤药啊，如今你一碗汤就让他能走动了，不是药膳是什么？”

“只要是拿药材煮的，多多少少都会带着效用，可效果轻的，划成了调理的膳食，虽然也被称之为药膳，可终究带着勉强，我想评定的，是真正的药膳。”

她目光坚定的看着陈大爷：“我要的，是达到真正的药膳衡量标准。”

陈大爷一呆，默了半晌才说道：“你这丫头为何这么倔？你的药膳能治病救人就已经是药膳了，搞那么复杂做什么？那个标准有几人能达到？”

“且不说你年纪尚轻，纵然天赋使然，可对医术的研究程度，还是不如那些老辈，你能研究出来这等治病救人的药膳已经难得，去跟那些传闻中的东西比，只是徒增烦恼。·删!八/墈_书!徃. -已*发~布-蕞/薪\章·洁￠”

他看着上弦思，就像是看着一个倔强的孩子，苦口婆心的劝道：“你需得知道，你想要做出来的是治病救人的药膳，如今达到了这个要求就已经够了。”

上弦思笑着摇了摇头。

在那些医痴眼中，药膳是至高无上的存在。

那些所谓不听话的病人，大多是无法接受药材的苦味儿。

越是药性浓烈，药汁越是苦涩粘稠。

连喝下去都十分的困难，更何况还是那么苦涩的味道。

很久之前，就有人想要研究怎么去掉苦味。

可是若是在药材上动手脚，药材不一定会发挥出威力，汤药也就废了。

且，本就是煮的汤药，要把汤药的味道改变又哪是那么简单的事情？

多加一味药，少加一味药，纵然会改变些许味道，可依旧苦涩，而且效果也会减少。

药膳的存在，就是改变的成功。

药膳的初衷，是想要在不损害汤药效果的情况下把汤药变得不那么苦涩难闻。

可这个实在是太难了。′鸿¨特?晓-税`惘′ ~罪′薪_漳·结?埂¨新?快-

做出来一些蕴含药效的膳食反而简单的多，虽然药效减少了不少，可至少也能称之为药。

这个，就是大众熟知的药膳了。

经过发展，药膳的要求越来越低，除了那些医痴，还有几个人记得药膳的初衷是不损害汤药效果？

现在那些大户人家吃的药膳，说是药膳，其实也就是添了几味药的食物罢了，药效甚微，但若是常年服用，也有滋补养身的功效，药膳之名也就流传了出来。

可这些药膳，并不是真正意义上的药膳。

至少，在上弦思的心目中不是。

在前世的时候，她拿手的并不是那些精致的膳食。

而是把药理融汇食材，做出来一道不失精致，不失美味，又能当做药物的药膳。

“只是评定一下罢了。”

上弦思目光灼灼的说道：“我有自信。”

也或许是因为上弦思的目光过于坚定，陈大爷呆了一呆，默了片刻，他从上弦思的手中把那一个瓷盅接了过来。

打开盖子就喝了一口。

“哎……”

上弦思愣住了，本来是准备再做一次的。

毕竟这个已经被病人喝了一口……

可看着陈大爷毫无顾忌的样子，上弦思倒是笑了。

也罢，学医的人，哪有那么多的毛病。

“这个……”

品尝的草药多了，自然是知道药性如何的，只是尝上一尝，就知道有几分的药性。

陈大爷尝了一口之后，咂了咂嘴：“味道不错，药性也不低，不过还要知道你用了多少草药。”

“就是正常一副药的计量，不多不少，不超半钱。”

上弦思回答道。