出炉的芝麻烧饼。老人常说：“冬至吃头脑，开春不感冒。”盛一碗热汤，就着烧饼咬下，羊肉的醇厚混着药材的微苦，从喉咙暖到丹田。这习俗据说是古时医者传下的养生方，巴蜀人把对寒冬的抵御、对健康的祈愿，都熬进了这一碗温热里。

除夕盛宴，阖家团圆

当夜幕降临，除夕的钟声即将敲响，巴渝大地沉浸在一片温馨而欢乐的氛围中，阖家团圆的时刻终于到来。

祭祀祖先：慎终追远的感恩传承

在巴渝，除夕祭祀祖先是一项庄重而神圣的仪式，承载着子孙后代对先辈的缅怀与敬意。午后，阳光依旧温暖，家族中的长辈便会带领着晚辈，带着精心准备的祭品，前往祖先的墓地。祭品丰富多样，有象征着吉祥如意的猪头，寓意着展翅高飞的全鸡（公鸡），代表着年年有余的鱼，还有各类新鲜的水果、糕点等三牲果品。

到达墓地后，人们先将墓地周围的杂草清理干净，然后摆上祭品，点燃香烛。长辈们神情庄重，口中念念有词，向祖先诉说着过去一年的生活点滴，感恩祖先的庇佑，并祈求祖先在新的一年里继续保佑全家平安健康、人丁兴旺、六畜平安。晚辈们则依次向祖先鞠躬行礼，表达自己的敬意与思念之情。在袅袅青烟中，家族的记忆与传承得以延续，先辈们的精神也激励着后人不断前行。

除了前往墓地祭祀，一些家庭还会在家中设立祖先牌位，进行祭祀活动。牌位前摆放着祭品，点燃香烛，家人围坐在一起，向祖先表达敬意与感恩。这种祭祀方式，让祖先仿佛仍在身边，时刻守护着家人，也让家族的凝聚力在这一传统仪式中得以增强。

吃年饭：团圆时刻的味觉盛宴

随着祭祀仪式的结束，一家人便开始忙碌起来，准备丰盛的年夜饭。这顿年夜饭，是巴渝人一年中最重要的一顿饭，也是团圆的象征。厨房里，弥漫着各种美食的香气，一家人分工合作，有的负责切菜、炒菜，有的负责包饺子、煮汤圆，欢声笑语回荡在整个屋子里。年轻媳妇可能会举着手机支架，跟着短视频学做新式腊味拼盘——将熏好的腊肉切片，搭配牛油果和沙拉酱，屏幕里“巴渝年味创新做法”的字幕滚动着，为传统年味增添新花样。

巴渝的年夜饭，菜品丰富多样，每一道菜都蕴含着独特的寓意。鱼是必不可少的一道菜，寓意着“年年有余”，寄托着巴渝人民对富足生活的期盼。无论是清蒸鱼的鲜嫩，还是红烧鱼的浓郁，都让人垂涎欲滴。烧白，也就是梅菜扣肉，肥而不腻的五花肉搭配上咸香的梅菜，入口即化，是巴渝人餐桌上的经典菜肴，象征着生活的富足与美满。粉蒸肉，软糯的米粉包裹着鲜嫩的猪肉，香气扑鼻，让人回味无穷，寓意着团团圆圆。还有那热气腾腾的火锅，各种食材在红亮的汤锅中翻滚，麻辣鲜香的味道弥漫在空气中，一家人围坐在一起，共享这热辣的美食，感受着团圆的温暖。

除了这些传统菜肴，饺子和汤圆也是巴渝年夜饭中的常客。饺子形如元宝，寓意着招财进宝；汤圆则象征着团圆美满，有甜口和咸口之分，满足了不同人的口味需求。在吃年夜饭时，巴渝人还有一些特殊的讲究。比如，吃饭时不能将鱼全部吃完，要留下一部分，以表示年年有余；不能说“完了”“没有了”等不吉利的话，要说“发财了”等吉祥话，一切都图个吉利。

守岁、烧子时香、出行：新年的祈愿与展望

吃过年夜饭，一家人围坐在电视机前，观看春节联欢晚会，享受这温馨的时刻。孩子们则迫不及待地穿上新衣服，拿着长辈给的压岁钱，满心欢喜。压岁钱，是长辈对晚辈的祝福与关爱，用红包包裹着，传递着美好的期许，希望晚辈在新的一年里平安健康、顺利成长。爷爷可能戴着老花镜，用视频通话给远方的孙子看刚贴好的电子年画：“你看这会动的福娃，点一下还会说‘恭喜发财’呢。”

守岁的方式也添了新花样。一家人围坐时，不再只盯着春晚，还会点开家庭群里的“云红包”，抢着小辈发的电子压岁钱；孩子们则举着ar眼镜，对着墙上的灯笼扫描，看着虚拟的龙狮从镜片里“跳”出来，在客厅里翻腾嬉戏。!s¨a!n¨y￠e\w\u-./o/r·g-

若恰逢邻家有女将嫁，夜里或许会传来隐约的哭嫁声。那哭声并非悲戚，而是带着韵律的吟唱：“我的爹呀我的娘，养我十八年，今朝要离娘，针脚缝进衣，恩情记心上……”女伴们围坐在旁，跟着和声，有哭父母养育的，有哭兄妹情深的，字字句句都是不舍。这哭声里藏着巴蜀女子的细腻——她们用最直白的方式，把对娘家的眷恋说给天地听，也让这场即将到来的婚礼，多了层沉甸甸的人情