盘子下面刷上一层油，然后再把面浆水倒在上面，上锅蒸个两三分钟，一张凉皮儿就出来了

三个人在一起忙活了一个多小时，总算是把所有的凉皮儿都已经做好了，而在这个过程中，两个姑娘倒是打在一块，完全成了闺蜜似的，反倒是陈凡莫名其妙好像成了外人

剩下的面筋它自然也有应用的地方。烤面筋那可是一绝啊

三人就这么有说有笑，一路朝着县里面走去，等他们到了的时候，正好赶上中午的饭点儿。

别的不说。老杜这边早已经是望眼欲穿了，见到他过来也是立马就迎了上来

“哎哟喂，我的老弟啊，你咋才来啊”

“家里出了点事儿，再加上今天的东西有点多，所以就来得慢了点儿，不过嘛，也正好赶上饭点儿，不是吗人都来了不少了，我让你准备的东西呢，你都准备好了没？”

“早就给你备好了，就等着你用呢，快快快！”

果不其然，这会儿国营饭店门口挤满了人，好家伙，人声鼎沸人挤人人挨人差点的门给挤破了

“哎呀，小兄弟啊，你终于来了，可让我们好等啊，今儿个有啥好吃的快快快拿出来让我们大家尝尝，为了吃今天中午这顿饭，我早饭可都是没吃的，这会儿饿着呢”

“大家别着急，别着急今儿个来的人都有，今天主打的是烤串儿，还有凉皮！”

“凉皮，那是啥……”

“凉皮，是我家乡的那个凉皮吗，小兄弟，你居然会做我家乡的吃的。”

“哈哈哈，略懂略懂，好了，闲话少叙，要吃凉皮的大哥到这边来，让我姐和我媳妇儿给你们盛，”

好家伙，这一下子就开始忙碌起来了，也幸亏今天多带了个人手，不然的话就靠他们两个，愣是忙不过来

三人分工明确，表姐就负责给这些人盛，雪儿就负责收钱递东西，而陈凡就负责烤串儿，

好家伙，那油滋滋的五花肉烤的香喷喷的再加上孜然和辣椒面那玩意儿别提多香了。