一大早，阎埠贵就带着阎解成，阎解放还有刘光福一起去市场买菜了。他拿着笔和本子，把每样菜的价格，重量都仔细记下来了。方便后面对账。不得不说，阎埠贵虽然有些抠门贪财，但是做起事情来还是挺尽责的。

等他们把菜买回来，何雨柱己经请假回来了。昨天晚上贾东旭请的帮厨也围了上来，何雨柱安排她们开始把菜分门别类的放好，然后开始清洗起来。何雨柱也没闲着他开始处理买回来的肉，这点肉看起来也就西五斤的样子，这可是阎埠贵费了老大的劲儿才买到的。这一时期，全国己经开始实行配给制，所有的商品都要有票据才能买到。这是今天做席的关键。何雨柱害怕有人偷拿，所以便自己亲自处理起来。

很快何雨柱就把肉处理好了。大妈们也把菜清洗了出来。何雨柱对一大妈说道：“今天的窝窝头得你们在家里做。，我这儿锅只有这一口。”

听见何雨柱的吩咐，一大妈马上带着一个妇女拿着阎埠贵买回来的棒子面，和一小袋白面回自己家里了。她打算在自己家里蒸窝窝头。

交代完，何雨柱开始生火准备炒菜。他最先做的是猪肉炖粉条，这是今天唯一的肉菜。花的时间也比较久。