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无伤大雅。

生意嘛，该赚赚，该赔赔。

贵在诚信互利，有来有往，财源才能滚滚来！

送走苟老爷和苟富贵后，崔小七转身就一头扎进了后厨角落里，那间特意为她开辟的小厨房。

小厨房是崔叔特地为崔小七隔出的一间。

为的就是她研究新菜用的，一是不被打扰，而是防小人偷师。

崔小七站在案台前，目光在琳琅满目的新鲜食材上游移。

这火锅，和烤鱼这种已经是能勾住食客胃的大菜了。

得来点不一样的——小菜。

她的目光最终落在土豆以及蘑菇上，眉眼弯弯。

在厨房里好一顿忙活，土豆削皮切成条状。

蘑菇顺着纹理撕成条状，接着撒入一点盐，腌制半刻杀出水分。

利用这个间隙，崔小七开始进行最关键的一步——调制灵魂面糊！

她手法娴熟地将面粉、玉米淀粉按精确比例混合，打入金黄的鸡蛋，调入适量的盐和磨得细碎的花椒面。

最后淋入少许清亮的食用油，手腕翻飞间，一碗浓稠适中、泛着光泽的完美面糊便调制完成。

另一边，大力已经将大锅里的油烧得滚热。

半个时辰后，伴随着“滋啦”作响的诱人声音和扑鼻的香气，两样金灿灿的宝贝出锅了！

——色泽金黄、根根酥脆的薯条！

——裹着薄薄脆衣、椒香四溢的椒盐蘑菇！

铜叔第一个凑上前，盯着盘中那不起眼的“筷子条”和金黄酥脆的蘑菇，眼中满是好奇。

她相信崔小七的手艺，但凡经她手出来的，绝非凡品！

迫不及待地夹起一根薯条送入口中，外皮酥脆，内里却带着土豆特有的绵软糯香。

“妙！”他忍不住竖起大拇指。

又夹起一条完整的椒盐蘑菇，仔细看了看那层诱人的脆壳和点缀的辣椒粉，一口咬下！

“咔嚓！”一声脆响，酥香瞬间在口中炸开，椒盐的咸香混合着蘑菇的鲜美，口齿留香。

小厨房内，有四个人，除了崔小七、大力，就是铜叔，还有一个人就是大厨。

大厨是崔小七特地让大厨进来的，这些日子的接触，大厨虽然看着有些呆、可手脚很麻利。苦活累活都抢着干、

吃苦耐劳又勤奋的人，靠得住。

再加之他这一辈就想做一个大厨，不然也不会被人起绰号“大厨。”

崔小七让大厨和大力也跟着尝了尝，也是连连点头的肯定。

“大厨，以后这两道菜就交给你来做——”

啪嗒！

大厨手中的筷子夹的薯条掉在地上，他嘴巴张得老大，突然的惊喜让他大脑一片空白。

一直以来的追求，这就成真了？

认真的闲鱼自然也会有翻身的一天。

“我我？”大厨颤斗着手指，难以置信地指向自己，目光在崔小七和铜叔之间来回游移，仿佛在确认这不是做梦。

铜叔但笑不语，这事全凭七丫头自己做主，他不干涉，就是支持。

他深知崔小七不可能被束缚在后厨内做菜，那就太大材小用了。

“对啊，就是你！”崔小七肯定道，“有信心把这两样做好吗？让它们成为醉仙楼的招牌小食？”

信心是做好事情的第一步。

大厨回过神，激动得满脸通红，重重点头，

“有！掌柜的！您把这么重要的活计交给我，是看得起我！我我笨是笨了点，但我肯学！我一定踏踏实实做，豁出命去也要把它们做好！绝不姑负您的信任！”

崔小七满意地挑眉，嗯，果然没看走眼！

大厨蹲下，捡起地上掉的那根薯条，吹都没吹一下，直接塞入嘴里。

这是他这辈子“吃”到最好的“食物”。

接下来，她耐心地将薯条和椒盐蘑菇制作步骤、面糊的黄金配比、油温的控制、炸制的火候和