早上6点,周芸果然准时到来。首发免费看书搜:断青丝小说 dqsbook.com
“这块前腿肉挑的还不错。等会我教你和面揉面,下午你自己做一次灌汤包试试。”林玄检查过周芸的作业后,准备让她下午开始第一次制作。“好,我知道了!”周芸点了点头,有些紧张。接下来,林玄开始教周芸如何制作灌汤包的包子皮。七点,教学结束,周芸的笔记本上,又密密麻麻的记了好几页的知识点。刚合上笔记本,她便看到林玄拿出来了满满一筐的小葱。“这是今天的新品吗?”周芸很聪明,立刻猜了出来。“嗯,今天加一个葱油饼,你等会帮我写在黑板上,价格8元一个。”“等会你也尝尝,觉得好吃的话,也教给你。这玩意儿很简单。”林玄点了点头。简单?周芸对林玄嘴里的难易程度表示怀疑。但只要能学习新东西,周芸还是很高兴,连连点头。小葱洗的干干净净,放在案板上切的呈均匀的葱花,随后放入盆中,拌入食用油,白胡椒粉、盐巴等调味料。随后又拿出准备好的面团,将醒好的面团放在案板上,揉匀,擀成薄饼。在薄饼上均匀地撒上一层盐,再撒上葱花。从薄饼的一端开始,将饼卷起来,卷成一个长条。将长条卷成一个螺旋状,用手轻轻按压,使其成为一个圆形的饼坯。把一个大的平底烤盘烧热,倒上油,开火。“你要几个?”林玄转头询问周芸。对方一大早赶菜市场,又马不停蹄的过来学习,肯定没吃东西。“两个吧。”周芸立刻道。四个生的葱油饼被放进烤盘,滋滋作响。随着饼坯在油温中不断成熟,迷人的葱香味散发出来。“好香啊!”周芸咽了咽口水,感觉饥饿感连绵不绝。院门外。一些来得早的食客,正三三两两的站在门口聊天,顺便等待开门。“你说林老板今天会上什么新品?”“那谁知道。”“早午餐的话,最好来个粥,皮蛋瘦肉粥,海鲜粥之类的。”某南方食客开始幻想。“我想喝豆腐脑!咸的!”“咸豆腐脑?!!拖出斩了!甜豆腐脑yyds!!”“胡辣汤!中!”“我投热干面一票!”逐渐的,话题不知不觉间离谱了起来。“你都说热干面了,那我投水煮肉片一票!”“?你这说的是早午餐吗?”“酸菜鱼!酸菜鱼!”“羊肉串,我要吃羊肉串!”“呵呵,你们这不行,你知道我想吃什么吗?”某微胖食客微微笑,待所有人看过来,深吸一口气。“告诉大家,我想吃——蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘儿、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝鸭、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿……”一连串报菜名,舌头都不带拐弯的。食客们听傻了,神经病一样看着这人。“你给这说相声呢,哥们!” “再来一段!”“你食不食油饼?”嘻嘻哈哈之间,一股浓郁的葱香从院子里传来。门口的食客们不约而同的转头看向院子。“卧草,好香的葱油味。”“这是葱油饼吧?”“我饿了,真的!”“该死,你们刚刚报什么菜名!”“本来还能坚持,你们刚报完菜名,现在又闻到味道,我快不行了!”不少食客欲哭无泪,干脆直接来到院门口。砰砰砰~院门被拍响。有人大喊。“林老板,别躲里面不出声,我知道你在家……”某食客雪姨附体。“早点开门吧林老板,你可爱的顾客要饿死了!”“林老板,大早上放毒你好意思吗!开门查水表!”院子里,林玄和周芸正吃着新鲜出炉的葱油饼。一口下去,外皮被油煎的酥脆,内里却仍旧柔软。浓郁的葱香近乎浸润了每一丝面絮。里面的葱花吃进嘴里,先是咸香,略作咀嚼后,便有甜甜的葱汁不断溢出。酥脆,柔软,咸香,微甜,各种滋味浓缩其中,好吃到不行。“天哪,怎么会这么好吃!”周芸实在是无话可说,一个看似简单的葱油饼,在林老板手里,竟然也能变成如此美味。简直像