虞归晚笑眼弯弯，放下了心。

光闻这个味道就知道，汤底成了！

她洗了手，这才去揭盖儿，这一下，香味更是扑面而来。

待热气散透了，她看见里面金黄的汤汁，满意的点头，将汤渣全部捞出来，只留下汤底，随后将早就剁碎成茸的鸡胸肉拿过来，一分为三，先舀了一碗鲜汤倒入一分鸡茸中，搅和成浓浆倒入大锅中，同剩余的汤混合在一起。

虞归晚拿起锅铲搅动了一下，鸡茸散开，锅里的汤顿时更加浑浊起来。

她却不急，停下了手里的动作，静静等待着。

没一会儿，没有外力打扰的鸡茸吸饱了汤汁，同时也吸附了汤中其余的杂质，缓缓沉入锅底。

虞归晚将上头的汤舀出来，重复的做着之前的动作，又两次后，原本浑浊的汤底变得如同开水一样清澈透明。

这一次等待鸡茸吸附的时候，她也没有闲着，将之前剥好的白菜心稍微焯了一下水，去了菜腥味。

这会儿汤底好了，她重新将汤煮开，同时将白菜心拿过来，舀上滚烫的汤水一遍遍的浇在菜心上。